امس كنت مدعوه في دين اند ديلوكا لتذوق بعض الاطباق من المنيو الجديد
Taste of Kuwait
اطباق تقليديه كويتيه لكن بطريقة مبتكره واضافات خاصه من الشيف لكن مع الاحتفاظ بالنكهة الكويتيه الاصيله

المنيو اليديد راح ينزل بنص شهر سبتمبر القادم ان شاء الله

تكلم الشيف وسيم من دين اند ديلوكا عن الاطباق ومحتواها وخذا ملاحظاتنا عنها

اول طبق قدموه لنا كان القبوط لكن قبوط دين اند ديلوكا ماراح يكون العجينه اللي احنا نعرفها راح يكون عجينة الرافيولي
الطبق وايد لذيذ والعجينه اخف
اللحمه كانت واااايد ترفه ولذيذه مع اني كلش مو من محبي اللحم بالطريقة الكويتيه يعني ما افضل مجبوس اللحم ومرق اللحم وجذي
احب اللحم بدون عظام وبدون شحم ولا شي
بس هاللحمه تبارك الرحمن طيبه

مرق لحم مع البطاط وايد كان لذيذ وفيه لسعة حموضه حلوه بس ناقصه عيش مشخول
وصلنا حق هالطبق البحري
مادري شقول لكم خليط بين المطبق والمربين لأنه من مكوناته الربيان والسمج والمحار بعد
بس خنين ماحسيت فيه زفرة بحر

هالطبق كان احد الاطباق المفضله عندي يعني اذا نزلوا المنيو ان شاء الله اول شي اطلبه راح يكون هذا 🙂
تاكو بحمسة الربيان
شي لذيذذذذ وايد حبيته
اغلب الاطباق ينزل معاها المعبوج وهو نوع من انواع المشهيات بالكويت ومكوناته الاساسيه الفلفل
والطبق ينزل معاه عدة صلصات اضافه للمعبوج منها الساور كريم والهلابينو والجبن
مچبوس الدياي
كان لذيذ والديايه ترفه وخنينه وتحسونها مو ناشفه وايد طيبه
ومزينين العيش بالزرشك اللي احبه جدا
وآخر طبق كان مرق باميه مع عيش بطاط
المرق كان لذيذ والباميه طيبه بس يابسه شوي وقلتلهم عن هالشي
اما العيش فحبيته البطاط ذايب ومخلوط مع الزرشك والزعفران وقطع البصل على الواجهه
شكرا دين اند ديلوكا والاخت ميس الانصاري على الدعوه وبانتظار نزول المنيو