اليوم كنت معزومه على عشا حصري بمناسبة اعادة افتتاح مطعم كوشينا في فندق ميسوني بشكله الجديد ومع شيف ايطالي جديد هو ميركو نوكيتي
المميز في هالمطعم انه يقدم الاطباق الايطالية بشكل تقليدي معد بمكونات ونكهات طازجه

اول ما دخلنا قدمولنا مشروب لذيذ بطعم الخوخ

وسلة الخبز الطازج اللذيذ

كانوا مجهزين بوفيه سلطات

هالجبن شي مو طبيعي لذيذذذ

وبعدها بدت الاطباق بالتوافد
اول شي يابولنا الربيان والكلماري مع صلصة حلوة حامضة ايطالية طيبه

باستا الرافيولي محشوة بجبنة الريكوتا والسبانخ

باستا الكاسيرتشي الصغيره مع فطر البورتشيني الايطالي اللين اللذيذ

هالطبق من جنوب ايطاليا هو باذنجان مخبوز مع العجين الرقيق وجبن البارميزان

فخذ الغنم مع الصلصة والبطاطا المهروسه والذرة الحلوة هالطبق من شمال ايطاليا

مختارات من الحلويات الايطالية اللذيذة
التيراميسو – الكاساتا – الليمون مسكربون تارت
اكثر شي حبيته الكاساتا وهي حلوى كريمية مع الفواكهه المجففه المغطاة بالسكر والفستق وشراب التوت

كابشينو

الشيف الايطالي

شكرا ميسوني على الهدية الجميلة والعشاء الطيب